丸章工業が愛用するナカニシのマイクログラインダ。
丸章工業では、刃部分の鏡面仕上げでナカニシのマイクログラインダを使用している。回転数を設定できるため、作業の均一化に繋がる。また、アタッチメントの種類も豊富で、まさに作業向けのツールだという。しかも丸章工業が手がける包丁は、求めるレベルが高い。今までの技術ではたどり着くことができなかったが、ナカニシのグラインダを使用することで、理想の仕上がりを実現。ワンランク上の商品づくりには欠かせないツールとなっている。
【取材先】
丸章工業株式会社
代表取締役社長 長谷川智広 様
本社工場 〒501-3217岐阜県関市下有知5420-1
TEL: 0575-22-0259
主な事業内容 刃物製造業（包丁・ポケットナイフ・はさみ）
- 略歴
- 長谷川智広／1975年生まれ
1992年、丸章工業に入社し、2017年に代表取締役社長に就任。現会長 長谷川泰久氏の「常に市場にない新しい商品を開発し続ける」という意思を引き継ぎながら、さらに感性に訴える商品づくりに挑戦している。海外をメインに市場を開拓中で、現在30カ国に展開。食文化を通して、世界中の食卓で丸章工業のブランドを認知させることを目標としている。